Jérôme Fourest est un expert de la "food" comme on dit aujourd'hui.
Employé #1 de l'Atelier des Chefs, puis DG Adjoint de La Maison du Whisky, il a récemment quitté son poste de DG de La Comtesse du Barry pour créer sa boîte (tiens tiens).
Il a un regard unique sur certains des grands entrepreneurs de notre temps.
Retrouve les notes de cet épisode sur notre site : https://lafoliedentreprendre.fr/ep12-jerome-fourest/
